DELIEF Farina per Pollo Fritto Coreano 500g
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Ingredienti: Farina di frumento, polvere di condimento (sale, esaltatore di sapidità (E621)), polvere di cipolla, polvere d’aglio, polvere di pepe, polvere di paprika, correttore di acidità (E500), polvere di curry (curcuma, coriandolo, cumino, chiodi di garofano, cannella, foglia di alloro), amido di mais
Avviso allergeni: FRUMENTO
Direzioni di cottura
4 semplici passaggi
1. Prepara il pollo e immergilo nel latte per 30 minuti. Il latte aiuta a rendere il pollo succoso e tenero.
2. Mescola 200 g di miscela per pollo con 340 ml di acqua fredda. Immergi il pollo nella pastella.
3. Rivesti il pollo rotolandolo nella miscela per friggere.
4. Friggi il pollo pastellato a 170°C per 10-11 minuti.
Passaggio 1
Pulire il pollo -> Tagliare in pezzi di piccole dimensioni e praticare dei tagli nel pollo -> Marinare per 30 minuti in un liquido misto (acqua o latte) di sale, pepe e zenzero, ecc.
Passaggio 2
Preparare una pastella morbida con il rapporto di 200 g di miscela e 340 ml di acqua in una ciotola capiente.
Passaggio 3
Applicare uniformemente la pastella morbida sui pezzi di pollo.
Passaggio 4
Mettere il pollo impanato nella friggitrice preriscaldata a circa 170°C e friggere per circa 10-11 minuti.
Consiglio per la pastella
Se aggiungi acqua fredda o ghiacciata alla pastella, il pollo fritto sarà più croccante e sarà più facile utilizzare bacchette o una bacchetta sottile per mescolare la pastella.
Termini di restituzione
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