Pietra affila coltelli professionale in whetstone 1000 - 3000
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Pietra affila coltelli professionale in whetstone 1000 - 3000

Pietra affila coltelli professionale in whetstone 1000 - 3000

Pietra per affilare i coltelli, grana 1000 e 6000

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Scopri il negozio: Kitsune Knives
Numero Prodotti: 10
Data creazione negozio: 17/10/2023
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Il modo migliore per affilare un coltello da cucina

Qualsiasi cuoco professionista è ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio.

Questa pietra manuale è composta da 2 strati con diverse grane, così avrai sempre a portata di mano le grit più utili: 1000 e 3000.

Affilatura di un coltello con pietra manuale

Quando si affila manualmente, è necessario un chiaro senso dell'angolazione corretta per posizionare la lama sulla pietra e un paio di mani eccezionalmente stabili per ottenere il miglior risultato. 

Affilatura di un coltello con pietra

Come scegliere la grana della pietra da usare

Più il valore della grana è alto, più l'affilatura sarà fine.

Attenzione però, non si può usare subito una grana altissima su un coltello che non taglia completamente, il lavoro fatto deve essere graduale.

  • Se la lama da affilare è parecchio usurata e non taglia completamente, è da usare una pietra più ruvida (220 - 240 - 300) seguita da una grana media  (1000 – 1500).
  • Se i tuoi coltelli sono stati affilati di recente o non sono troppo rovinati (quindi sono ancora in grado di tagliare almeno un po'), considera l'utilizzo di una grana fine (2000-3000).

Un'ottima soluzione per lavorare coltelli molto usurati e anche coltelli solo da rifinire, è la pietra con grana 1000 e 3000.

 

Termini di restituzione

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Al Consumatore è riconosciuto il diritto di recedere dal contratto concluso, senza alcuna penalità, per qualunque motivo e senza dover motivare in alcun modo la propria decisione, entro il termine di 14 (quattordici) giorni decorrenti dal giorno in cui Il Consumatore riceve il prodotto. Ai fini dell’esercizio del diritto di recesso, il Consumatore è tenuto, entro il termine di cui al precedente paragrafo, a informare il Venditore della sua decisione di recedere dal contratto tramite una dichiarazione esplicita da inviare a info@orienteshop.it o tramite il Form al seguente Link. Entro i successivi 14 giorni il Consumatore dovrà restituire i Prodotti al Venditore. I rischi e i costi di trasporto relativi alla restituzione dei Prodotti al Venditore saranno a carico del Consumatore.

Affinché il diritto di recesso sia validamente esercitato, i Prodotti dovranno essere consegnati o in ogni caso fatti pervenire al Venditore, integri e non utilizzati. I Prodotti dovranno essere restituiti nella loro confezione originale, dovranno essere inviati al Venditore in una sola spedizione. I prodotti ordinati con uno stesso ordine dovranno essere resi allo stesso momento e spediti con unica spedizione. Una volta verificato che i prodotti siano stati riconsegnati nelle condizioni già sopra descritte, il Venditore procederà ad emettere il rimborso concordato tra Consumatore e Venditore.

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