Tè Verde Lu An Gua Pian - 10 g

Il te? verde Lu An Gua Pian, chiamato comunemente te? seme di melone, e? composto dalle seconde foglie del raccolto. La sua cottura a carbone dona una fragranza floreale di orchidea e un gusto intenso. Le foglie sono di un verde acceso con un bordo giallo, segno di una raccolta a inizio anno. Questo te? e? stato raccolto a inizio anno a Lu'an, Anhui nello specifico nella contea di Mafu. Degustazione - Vista Le foglie del Lu An Gua Pian, dalla consistenza fragrante, sono di un bel verde vivace con margini giallo-arancio. Note dolci e vegetali emergono già nellinfuso, con un floreale pronunciato. Il liquore, di colore oro pallido, emana anchesso sentori delicati floreali e vegetali. Note di Degustazione GONG FU CHA La prima infusione di Lu An Gua Pian è unesplosione floreale di magnolia e fiori acquatici, seguiti da note vegetali dolci di spinacini e carotine al burro. Il retrogusto presenta lievi sentori di frutta a guscio, con uninteressante chiusura di mandorla pralinata. La seconda infusione vede sempre le note floreali come protagoniste, mentre si accentua il finale mandorlato, preceduto da un sottile sentore di castagna bollita. Anche nella terza infusione le note floreali dominano, e si affievolisce pian piano il sapore vegetale. Si percepisce appena una lieve astringenza nelle ultime infusioni, mentre la persistenza è lunga e dolcemente floreale. ALLOCCIDENTALE Lattacco è decisamente floreale (fiori bianchi, fiori acquatici), seguito da note vegetali molto dolci e discrete (germogli di bambù, carotine al burro) e da un finale di mandorla pralinata e magnolia. Al palato il Lu An Gua Pian è setoso e privo di astringenza, con una piacevole persistenza di fiori bianchi. Un tè elegantissimo e delicato, piuttosto complesso, che evoca immagini di giardini fioriti e un inizio di primavera. Luogo di origine Lu'an Anhui, Cina Metodo dinfusione Consigliamo caldamente di infondere il Lu An Gua Pian nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con un Gaiwan dalla capienza di circa 100 ml. Seguendo questa preparazione, con 5 grammi di foglie, si possono fare multiple infusioni utili a sentire al meglio tutti i sapori del tè. Dopo un veloce risciacquo delle foglie con acqua alla temperatura di 85-90°C si può procedere ad una prima infusione di 10 secondi e, successivamente, mantenendo lacqua alla stessa temperatura, si può continuare a sfruttare il prodotto aggiungendo altra a acqua e aumentando di circa 5 secondi il tempo dinfusione precedente (10 15 20). Per una preparazione più tradizionale secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 150 ml con acqua a 85-90°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Per una migliore esperienza di degustazione vi suggeriamo di filtrare linfuso appena concluso il tempo di macerazione stabilito. Le tempistiche di infusione da noi suggerite, comunque, possono anche essere leggermente modificate a proprio piacimento per ottenere un gusto più o meno intenso. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta. Benefici del Tè Verde La categoria dei Tè Verdi è sempre quella più citata quando si parla di proprietà benefiche. Rispetto ad altre tipologie di tè, infatti, le foglie giovani e tenere di cui è fatto il Lu An Gua Pian presentano unalta concentrazione di molecole utili e facilmente assimilabili dal nostro organismo. I principali benefici dellinfuso di Tè Verde derivano dalla presenza di antiossidanti, amminoacidi e caffeina. Lassunzione giornaliera e simultanea di questi elementi può portare ad un abbassamento degli zuccheri nel sangue, una riduzione dellinvecchiamento cellulare, ed un minore senso di fatica durante la giornata. il Tè Verde quindi si dimostra essere un buon alleato per il nostro organismo ma è comunque consigliato non esagerare per prevenire tachicardia o altri spiacevoli effetti dovuti alla troppa caffeina.