Zongzi Tè Rosso Cinese Qimen avvolto nel bambù - confezione da 2 (16gr)
Tè rosso cinese Qimen "Zongzi", in edizione limitata per il Festival delle Barche Drago (che si festeggia 10 giugno 2024).
Tè rosso cinese Qimen, conosciuto anche come Keemun, avvolto a mano in foglie di bambù, nella forma che ricorda i "zongzi", dei dolci tipici che vengono consumati durante il Festival delle Barche Drago (che si tiene tra maggio e giugno).
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Tè rosso cinese Qimen "Zongzi", in edizione limitata per il Festival delle Barche Drago (che si festeggia 10 giugno 2024).
Foglie di tè rosso cinese Qimen (conosciuto anche come Keemun, dalla traslitterazione del nome della contea di origine, di cui il tè è omonimo), provenienti dalla provincia di Anhui e manualmente inseriti all'interno di una foglia di bambù. Questa lavorazione riprende la forma di un zongzi, ovvero un dolce cinese a base di riso glutinoso e ripieno di giuggiole o fagioli rossi, protagonista del Festival delle Barche Drago (che si celebra tra maggio e giugno).
Il risultato è un tè dal sapore dolce, con note di malto, miele, legno e frutta matura.
Come preparare il Qimen Zongzi se usi l'infusione orientale
Se utilizzi una gaiwan (teiera composta da ciotola, piattino e coperchio), segui queste istruzioni per la preparazione:
- utilizza 1 pezzo
- rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
- effettua un risciacquo di circa un minuto, con acqua a 85°C
- effettua poi la prima infusione di 30 secondi
- puoi effettuare altre infusioni successive, ogni volta aumentando di circa 30 secondi il tempo
Questo tè può reggere fino a 8-10 infusioni
Come preparare il Qimen Zongzi se usi l'infusione occidentale
Se utilizzi una teiera occidentale o tazza, segui queste istruzioni per la preparazione:
- utilizza un pezzo
- rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
- versa acqua a 90°C per 15 minuti
- togli il zongzi o filtra il liquore nella tua tazza e degusta questo meraviglioso tè
Note degustative
Tè dal sapore dolce, con note di malto, miele, legno e frutta matura.
Preparazione
Infusione Orientale:
- utilizza 1 pezzo
- rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
- effettua un risciacquo di circa un minuto, con acqua a 85°C
- effettua poi la prima infusione di 30 secondi
- puoi effettuare altre infusioni successive, ogni volta - aumentando di circa 30 secondi il tempo
Infusione Occidentale:
- utilizza un pezzo
- rimuovi la corda che tiene unito il zongzi
- versa acqua a 90°C per 15 minuti
- togli il zongzi o filtra il liquore nella tua tazza e degusta questo meraviglioso tè
Ingredienti e Materiali
Foglie di tè rosso Qimen, avvolto da una foglia di bambù
Conservazione e Manutenzione
Conservare in un luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di luce e di calore
Termini di restituzione
Informativa sul diritto di reso ai sensi del decreto legislativo n. 21/2014 che attua la direttiva 2011/83/UE sui diritti dei consumatori, recante modifica delle direttive 93/13/CEE e 1999/44/CE e che abroga le direttive 85/577/CEE e 97/7/CE.
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