Natura d'Oriente | Fave Di Cacao Crude Bio
Puoi pagare con:
![](/img/cms/payment.png)
![Natura d'Oriente](https://www.orienteshop.it/img/mp_seller/vunfmllnrqro.webp)
Le fave di cacao non sono altro che i semi della pianta del cacao, ricche di vitamine e sali minerali. Apprezzate moltissimo per il loro piacevole gusto, donano anche effetti benefici. Le fave di cacao sono antiossidanti per eccellenza, contro l'invecchiamento cellulare. Migliorano l'umore e la concentrazione grazie al loro contenuto di teobromina. Si possono mangiare come semi naturali o tostate: diventano un ottimo snack a metà mattinata.
Ingredienti:
fave di cacao crude bio
La passione per il cacao è comune a moltissime, ma non tutti conoscono i benefici dei semi non tostati ossia le fave di cacao. La tostatura, infatti, espone il cacao a temperature molto elevate modificando la struttura molecolare del seme, riducendo i nutrienti. Le fave di cacao crude, invece, vengono semplicemente essiccate al sole e fermentate a temperatura ambiente, preservando le sostanze nutrizionali e gli antiossidanti. In particolare, questa versione delle fave di cacao bio, conserva ancora meglio le proprietà dei semi crudi, provenendo da coltivazioni biologiche.
Fave di Cacao crude: proprietà e benefici
I vantaggi che il cacao apportano al nostro organismo sono molti, in particolare nella sua forma primaria, i semi o fave. Svolgono un'azione tonica e di sostegno metabolico grazie alla teobromina. Una sostanza con proprietà energizzanti, considerata ottima per un effetto tonico sull'organismo. La teobromina dona anche doti diuretiche alle fave di cacao. Il cacao contiene una serie di sostanze benefiche, tra cui gli antiossidanti flavonoidi, che provocano effetti positivi come vasodilatatori, agendo sulla pressione sanguigna e a favore del cuore. Rinforza i vasi sanguigni e protegge dai processi degenerativi tramite antiossidante come catechine, epicatechine e polifenoli. Le sue proprietà antiossidanti sono utili per contrastare l'attività dei radicali liberi nelle cellule, in funzione anti-età. Anche l'elevato contenuto di vitamina B presente nei semi di cacao ha un effetto benefico sull'organismo in tal senso. Inoltre, le fave di cacao contengono sostanze utili al miglioramento dell'umore e dello stato emotivo, alleviando le condizioni di stress. La teobromina è un composto energetico che combatte la stanchezza e agisce positivamente sul sistema nervoso. Agisce in combinazione con il magnesio, contenuto in quantità maggiore nel cacao crudo; un minerale che contrasta l'affaticamento e dona sensazioni di benessere sull'umore. Altre sostanze che sono presenti nel cacao crudo aiutano il regolare l'umore, come l'endorfina anandamide e il triptofano. A livello dietetico, se il cioccolato è sconsigliato durante una dieta dimagrante, le fave di cacao crude aiutano a ridurre l'appetito se assunte con moderazione, e stimolano il metabolismo. Possono sostenere l'umore durante un regime alimentare ridotto.
Origini e Storia della coltivazione
Le fave derivano dalla pianta del Cacao che cresce principalmente in Sud America e nelle regioni tropicali dell'America centrale. Era nota fin dall'antichità ai popoli sudamericani, che la consideravano una pianta sacra, da cui si ricavava il cioccolato definito “cibo degli dei” dagli Aztechi. La bevanda ricavata dai semi era considerata terapeutica e riservata a pochi. Inoltre, i semi di cacao erano anche utilizzati come moneta, per il loro valore. Quando nel Cinquecento gli spagnoli invasero il territorio (l'attuale Messico), trovarono migliaia di semi di cacao nel tesoro dell'imperatore azteco. Iniziarono a esportare questi semi in Europa e, ad oggi, il cacao viene coltivato in molte parti del mondo, come Africa, Indonesia, Colombia e Malesia. La pianta ha subito diverse mutazioni nei secoli, e ad oggi esistono diverse sottospecie del Cacao tra cui il Cacao Criollo, il Forastero e il Trinitario. In ogni caso, il Cacao non è adatto a coltivazioni intensive e i frutti vengono raccolti a mano. Considerato a lungo come una delizia alimentare, il cacao è ora utilizzato da alcune persone come medicina. I semi di cacao sono utilizzati per le malattie infettive intestinali e la diarrea, l'asma, la bronchite e come espettorante per la congestione polmonare. Il rivestimento dei semi è usato per le malattie del fegato, della vescica e dei reni, per il diabete, come tonico e come rimedio generale. Il burro di cacao è usato per il colesterolo alto. Ci sono molte lavorazioni del cacao crudo, con metodi produttivi differenti. Solitamente è prediletta la lavorazione a basse temperature, per conservare le proprietà dei semi. Meglio ancora se si assumono fave di cacao crude bio, ossia derivanti da coltivazione biologica. Le fave vengono raccolte e inserite in grandi recipienti (scatole di fermentazione) all'interno di ambienti bui e aerati. La fava si ricopre di una sostanza bianca e gelatinosa, che innesca il processo di fermentazione per circa 5-6 giorni. In seguito, le fave vengono essiccate al sole, per bloccare il processo di fermentazione. A seconda della scelta di lavorazione, le fave possono essere tostate ad alte temperature e poi raffinate (concaggio). Come abbiamo accennato, a discapito dei nutrienti originali. Dal cacao deriva il cioccolato amaro - prodotto dai semi di cacao tostati - reso poi appetibile con l'aggiunta di zuccheri. Attenzione a non confondere le fave di cacao crude con altri ingredienti come il cacao in polvere, che si ottiene eliminando il grasso (burro di cacao) dal cioccolato amaro e polverizzandolo.
Pianta e semi
Le fave di cacao sono semi dell'albero Theobroma cacao, della famiglia delle Sterculiaceae. Si trovano contenute nei baccelli (i frutti dell'albero) e si mostrano a forma di mandorla. La pianta può raggiungere un'altezza di circa 2 metri, da cui l'estensione dei rami forma una sommità fino a 3 metri. Fruttifica dopo 2-3 anni, generalmente con due raccolti, uno prima e uno dopo la stagione delle piogge. Il suo habitat, infatti, è quello delle foreste tropicali, con clima umido e abbondanti precipitazioni. Preferisce terreni leggermente acidi, e cresce fino a 1.000 metri di altitudine.
Valori nutrizionali delle fave di cacao crude
Questo seme contiene grassi, minerali, proteine e fibre, vitamine del gruppo B e vitamina E. I valori nutrizionali del cacao crudo in semi mostrano buoni livelli di sostanze non presenti nel cacao tostato come la feniletilamina, l'anandamide e il triptofano. Inoltre, le fave di cacao rendono disponibili all'organismo minerali come il magnesio e la teobromina.
Come utilizzare le fave di cacao crude in cucina o come snack
Possono essere consumate crude come spuntino, 4 o 5 al giorno è la dose mediamente consigliata per migliorare il benessere generale. Puoi mangiarle come snack spezza-fame a metà mattina o a metà pomeriggio; o un'oretta prima dell’allenamento per dare energia al corpo. In alternativa, puoi usare le fave di cacao crude all'interno di ricette o preparazioni – è bene valutare che il sapore è molto più intenso rispetto al classico cioccolato, più amarognolo. Si possono inserire nei dessert come macedonie, ridotte in granella, nei mix di frutta secca e cereali, negli yogurt, per aromatizzare tè e infusi, nei frullati con frutta e latte. Il cacao può essere aggiunto agli impasti per i dolci, come la pasta frolla, per aromatizzare le creme o come guarnizione. Le fave di cacao sono adatte anche per creare barrette energetiche.
Fave di Cacao crude: effetti collaterali e controindicazioni
Questo alimento è sicuro per la maggior parte delle persone ma bisogna evitare un consumo eccessivo, per evitare effetti collaterali. L'eccessiva stimolazione del sistema nervoso può portare ad agitazione, insonnia, battito cardiaco accelerato, diuresi eccessiva, emicrania. Inoltre, un'assunzione eccessiva di cacao può scatenare disturbi digestivi e intestinali, nausea e gas; è necessario prestare attenzione se si soffre di reflusso gastroesofageo. È consigliata cautela a donne in gravidanza o in allattamento.
Termini di restituzione
Informativa sul diritto di reso ai sensi del decreto legislativo n. 21/2014 che attua la direttiva 2011/83/UE sui diritti dei consumatori, recante modifica delle direttive 93/13/CEE e 1999/44/CE e che abroga le direttive 85/577/CEE e 97/7/CE.
Al Consumatore è riconosciuto il diritto di recedere dal contratto concluso, senza alcuna penalità, per qualunque motivo e senza dover motivare in alcun modo la propria decisione, entro il termine di 14 (quattordici) giorni decorrenti dal giorno in cui Il Consumatore riceve il prodotto. Ai fini dell’esercizio del diritto di recesso, il Consumatore è tenuto, entro il termine di cui al precedente paragrafo, a informare il Venditore della sua decisione di recedere dal contratto tramite una dichiarazione esplicita da inviare a info@orienteshop.it o tramite il Form al seguente Link. Entro i successivi 14 giorni il Consumatore dovrà restituire i Prodotti al Venditore. I rischi e i costi di trasporto relativi alla restituzione dei Prodotti al Venditore saranno a carico del Consumatore.
Affinché il diritto di recesso sia validamente esercitato, i Prodotti dovranno essere consegnati o in ogni caso fatti pervenire al Venditore, integri e non utilizzati. I Prodotti dovranno essere restituiti nella loro confezione originale, dovranno essere inviati al Venditore in una sola spedizione. I prodotti ordinati con uno stesso ordine dovranno essere resi allo stesso momento e spediti con unica spedizione. Una volta verificato che i prodotti siano stati riconsegnati nelle condizioni già sopra descritte, il Venditore procederà ad emettere il rimborso concordato tra Consumatore e Venditore.
Il rimborso di cui al paragrafo che precede verrà effettuato, ove possibile, mediante il medesimo mezzo di pagamento utilizzato dal Consumatore all’atto di acquisto del Prodotto.Qualora il pagamento sia avvenuto tramite carta di credito, il suddetto rimborso sarà eseguito nei termini indicati direttamente attraverso il riaccredito della somma dovuta sulla carta di credito utilizzata dal Consumatore per il pagamento. Qualora il pagamento sia avvenuto tramite PayPal, il suddetto rimborso sarà eseguito nei termini indicati direttamente attraverso il riaccredito della somma dovuta sul conto utilizzato dal Consumatore per il pagamento.
Per maggiori Informazioni consulta la pagina Diritto di reso
Spedizione
Ogni ordine effettuato potrà essere controllato accedendo al proprio account nell'area dedicata "Ordini".
L’ordine effettuato verrà consegnato all’indirizzo indicato dal Consumatore secondo le modalità comunicate in fase di ordine, salvo indisponibilità dei prodotti ed eventuali cause di forza maggiore. Al momento della ricezione dei prodotti al proprio domicilio, il Consumatore dovrà verificare l’integrità degli stessi e la corrispondenza quantitativa con quanto risultante dalla conferma d’ordine. In caso di discordanze o difformità nella consegna dovuta a consegna parziale o prodotti/Imballi visibilmente danneggiati, Il Consumatore dovrà segnalare al Vettore l’anomalia accettando con riserva o rifiutando la consegna. In caso di danni visibili, di ogni entità, dell’imballo del prodotto in fase di consegna, è necessario che Il Consumatore rifiuti la consegna oppure richieda al Vettore di ritirare il pacco con Riserva, specificando le ragioni/anomalie.
La spedizione verrà effettuata in tutta Italia ad eccezione di Campione D'Italia e Livigno
Per qualsiasi informazione aggiuntiva o richieste di assistenza scrivete via email all'indirizzo info@orienteshop.it o tramite il form nella pagina Contattaci di questo sito
Metodi Di Pagamento
Orienteshop.it accetta i seguenti metodi di pagamento:
- Carta di credito/Debito dei circuiti Mastercard, Visa, American Express, Cartesie Maestro
- Conto Paypal
Orienteshop.it garantisce che ogni acquisto viene effettuato in totale sicurezza. I dati di pagamento vengono criptati durante la trasmissione e gestisti direttamente da paypal o dalle aziende Bancarie Proposte. In nessun caso Orienteshop.it verrà a conoscenza del numero di carta di credito, ne tratterà o conserverà i dati forniti sui propri sistemi. Orienteshop.it si limiterà a ricevere comunicazione dell'esito positivo della trasazione.
Prodotti nella stessa categoria
Altri prodotti da Natura d'Oriente
Natura d'Oriente | Maca Nera In Polvere
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Maca Rossa In Polvere
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Maca Gialla In Polvere
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Withania Somnifera Ashwagandha Polvere Bio
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Tè verde melograno e mirtillo 100 g
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Banana Chips Disidratata
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Sale Viola Indiano | Kala Namak Fino
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Conosciuto anche come sale viola o sale indiano, il Kala Namak possiede un aroma molto deciso e particolare – sulfureo ma non per questo sgradito. Originale alla vista per il suo colore, il Kala Namak fino è un salgemma caratteristico nel sapore e anche nell'odore; un sale gourmet ed esotico veramente speciale.
Ingredienti:
sale viola kala Namak
Natura d'Oriente | Aloe vera Disidratata
Ingredienti:
aloe vera, zucchero, E330, E220.
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Cocco cubetti disidratato
Ingredienti: cocco, zucchero, E223.
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente
Natura d'Oriente | Pesche secche disidratate
Ingredienti:
pesche, E220, olio di girasole.
Spedizioni gratis per ordini a partire da 55€ per i prodotti del negozio Natura D'Oriente