Teiera Kyūshū in ceramica stile Giapponese Chiara - 2 tazze

Teiera in ceramica stile Giapponese Chiara

Questo servizio da tè rende la possibilità di usare accessori creati nel design giapponese più classico. Si parla di stile Kyusu, dato che la parola significa “teiera” e per l'appunto definisce bene il design delle teiere tradizionali giapponesi con il manico laterale. Le kyusu sono più piccole delle teiere occidentali (100-300 ml), ma in questo modello che proponiamo nel set, da circa 400 ml, la capacità è pensata per diversi ospiti. In ogni caso, la teiera non è eccessiva nelle dimensioni - tanto da permettere le infusioni ripetute, tipiche della cerimonia del tè giapponese.

Il set presenta un colore chiaro, e degli effetti artigianali di grande fascino. Il materiale con il quale è creato il set giapponese, la ceramica, è resistente e rappresenta la storia: teiera e tazze venivano realizzate in argilla dai maestri ceramisti con i criteri dello stile giapponese classico.

Ancora oggi, a seconda delle regioni del Giappone sono specializzati in diversi tipi di ceramica. Trovi il set disponibile in due versioni: teiera e due tazze, oppure teiera e 4 tazze. Il filtro in acciaio è sempre compreso. Il design giapponese della teiera e delle tazze da tè L'ampio spazio del diametro serve ad un'ottima infusione delle foglie di tè, che si spandono sciolte nel diffusore, per sviluppare meglio i loro aromi e sapori. Il filtro diffusore è in acciaio inossidabile per trattenere le foglie di tè mentre versi nelle tazze. Quando si versa, la teiera si impugna con il manico laterale, uno dei segni distintivi di un kyusu. Questa impugnatura presenta diversi vantaggi: maggiore agilità nel maneggiare e versare, meno sforzo per i polsi quando la teiera è pesante. Il manico laterale è posizionato circa a 90° dal beccuccio, per bilanciare al meglio il peso. Ogni teiera viene corredata del coperchio, adattato alla sua apertura.

La forma delle tazze è ispirata allo stile degli antichi servizi da tè orientali, una ciotola ampia e senza manico, che consente di spandere bene l'aroma del tè. Dopo l'uso, la teiera deve essere lavata in acqua calda e asciugata. Non rimettere il coperchio prima che sia completamente asciutta all'interno, e presta attenzione all'interno del beccuccio, che rimane umido.

Set da tè per la cerimonia del tè giapponese

La teiera e le tazze in stile Kyusu rappresentano la parte fondamentale del servizio da tè giapponese. La tradizione del tè verde è antica nella cultura del Sol Levante, profondamente integrata nella vita quotidiana. La pratica rituale del tè è molto diffusa, sia in modo formale sia informale, e in ogni caso la teiera kyusu accompagna perfettamente la preparazione del tè. La speciale teiera giapponese è ottima, chiaramente, se utilizzi il metodo tradizionale del Sol Levante. Nel kyusu le foglie di tè possono essere infuse più volte - per un minuto la prima volta e per pochi secondi le volte successive. Le infusioni brevi e ripetute, con le stesse foglie, possono essere da 2 a 6, valutando il tè da infondere. Puoi usare usare la teiera in modo occidentale, utilizzando una certa quantità di foglie di tè in un determinato tempo di infusione. Un metodo ideale per piccole quantità di tè di alta qualità.

Nel versare il tè, secondo lo stile giapponese è preferibile versarne in ogni tazza circa 1/3 della capienza, e ripetere l'operazione fino a riempirle tutte. Il sistema consente di ottenere per tutte le tazze lo stesso sapore e la stessa quantità. È importante versare tutto il tè contenuto nella teiera, per evitare che continui a fermentare; è un metodo usato affinché le foglie siano ancora utili, pronte nel filtro per altre infusioni.